HABITANTES DE VILA ALVA ABREM AS PORTAS DE CASA PARA UM FIM DE SEMANA DE VINHOS, PETISCOS E CANTE ALENTEJANO
De copo na mão percorre-se uma vila pitoresca do concelho de Cuba, provam-se petiscos e referências de 35 pequenos produtores, enquanto os habitantes abrem as portas de casa para dar a provar o próprio vinho. Seja bem-vindo à iniciativa Vinho na Vila, um convívio genuíno e autêntico ao som das modas alentejanas
É já este sábado, dia 11 de maio, que os poucos mais de 400 habitantes de Vila Alva voltam a abrir as portas de casa para acolher os visitantes que percorrem o casario em provas de vinhos e petiscos em mais uma edição do evento Vinho na Vila. Produtores de todo o país juntam-se neste povoado tipicamente alentejano para a celebração da gastronomia e do vinho, em ambiente de festa.
“É um ambiente único, em que toda a aldeia se mobiliza em torno do evento com muita simplicidade, mas também muita autenticidade, com cante espontâneo, é uma festa, onde se prova vinho, se petisca e se convive”, explica Luís Gradíssimo, do Enóphilo (eventos, formação e consultoria na área do vinho), a quem cabe a organização, pelo segundo ano, do Vinho na Vila, iniciativa que considera “das mais genuínas e pitorescas”.
“Depois da edição de 2023, os habitantes envolveram-se intimamente com o projeto, retocam a cal das paredes para avivar a brancura e acolhem os forasteiros que chegam de todo o país.” Pelo aglomerado rústico, por entre as 13 adegas, no Largo da Fonte ou na Praça da Igreja Matriz, vão estar em prova mais de 250 referências de vinhos de 35 pequenos produtores de todo o país, a par de comidas típicas da região. A organização cabe ao projeto Enóphilo, mas também ao produtor XXVI Talhas, e conta com o apoio do município de Cuba.
Ricardo Santos, das XXVI Talhas, produtor exclusivo de vinho de talha, que nasceu da iniciativa de quatro amigos, Alda, Daniel, Ricardo e Samuel, com o objetivo de dignificar o vinho de talha e a cultura vínica de Vila Alva, fala deste evento como “um desafio”. “O mais óbvio seria fazer em Évora, Beja, Estremoz, mas nesses casos poderia ser apenas mais um evento, então a ideia foi aproveitar o património que temos de adegas de vinho de talha, que em maio estão fechadas pois já não temos o vinho nas talhas e receber vários produtores do norte ao sul do país - infelizmente ainda não temos nenhum das ilhas – e, em vez de o visitante estar fechado numa sala ou pavilhão, percorre as ruas da nossa aldeia, este é o nosso conceito.” “Como não temos know-how na organização deste tipo de eventos, lançámos o desafio ao Luís Gradíssimo, que desde a primeira hora disse que gostava muito da ideia, acrescentando que o vinho não seria suficiente para atrair as pessoas a uma aldeia, era preciso gastronomia, foi então que se criou a rota dos petiscos e o jantar ao final do dia”.
Para Ricardo Santos, “o ponto alto é o convívio e boa disposição vividos entre os produtores e visitantes, criando um ambiente especial e, no ano passado, foi unânime a opinião de que uma aldeia de portas abertas a receber os visitantes era uma ideia fantástica”.
Chefs na Vila
Este ano, na sexta-feira, dia 10 de maio, há uma novidade: “Chefs na Vila, com João Narigueta (Poda, Híbrido) e Filipe Ramalho (Páteo Real), que vão preparar uma refeição a quatro mãos para vinhos de três produtores: XXVI Talhas, Mainova e Joaquim Arnaud. A degustação tem início às 20h00, na adega do Mestre Daniel, a casa dos XXVI Talhas, em Vila Alva. Com apenas 40 lugares disponíveis (€75), tem na ementa o “Feijão com catacuzes e poejo”, “Alimado de enguia fumada e pão alentejano”, “Migas Gatas com bacalhau grelhado”, “Arroz amarelo de miúdos e cachaço de borrego” e “Enxovalhada, Encharcada de forno”.
Do programa de dia 11 de maio, consta a Prova de Vinhos que conduz a visita por mais de uma dezena de adegas da aldeia, muitas delas fechadas ao público durante o ano, onde estão espalhados os produtores com os vinhos para a degustação. A par inclui-se, a Rota dos Petiscos, com enchidos e queijos regionais e outras surpresas alentejanas que também se provam nas adegas.
A partir das 20h30, é servido o Jantar com Vinho, no largo da Igreja Matriz de Vila Alva, para dar protagonismo à comida tradicional alentejana harmonizada com vinhos do produtor XXVI Talhas.
“Sentimos que devemos devolver algo à comunidade que nos viu nascer e crescer e um dos maiores contributos que podemos dar é não deixar que caia no esquecimento ou que desapareça. A riqueza que esta povoação encerra em si, com as adegas de talha ancestrais, deveria ser nacionalmente valorizada”, sublinha Daniel Parreira, XXVI Talhas.
Enquanto são calcorreadas as ruas de Vila Alva, estão todos convidados a saber como se produz uma talha e o processo de pesagem, junto ao fontanário da aldeia, e, a visitar uma exposição de fotografia, bem como para um passeio pelas vinhas centenárias da região (das 11h às 12h30), uma caminhada de 4,5km, com partida em Vila Alva até à vinha, onde se realiza a visita guiada e prova de dois vinhos (€18).
Produtores confirmados até ao momento: XXVI Talhas, Ladiladi, Hugo Mendes, 1000 Curvas, Horácio Simões, Artisans Terroir, Adega Marel, Curativinho, Courelas da Torre, Legado das Talhas, Gardunha Sul, Adega Vidigueira, Quinta da Pigarça, Joaquim Arnaud, Maquete, Vinhos Desviso, FR Winemaker, Serenada, Quinta de Catralvos, Herdade do Rocim, Quinta do Piloto, Honrado, Poema, Talha de Frades, Amoreira da Torre, Gerações da Talha, João M. Barbosa Vinhos, Alto da Serra, Confraria do vinho de talha de Cabeção, Natus, Mainova e Cas’Amaro.
Dos 35 produtores presentes, oito dedicam-se em exclusivo ao vinho de talha. Apesar de este não ser um evento de vinho de talha, Luís Gradíssimo reconhece que “o vinho de talha tem tido uma forte afirmação nestes últimos anos, é um produto identitário daquele território”. “São vinhos diferenciados, com um carácter muito forte e próprio, versáteis à mesa, que sempre foram populares nos respetivos locais de produção, onde eram também consumidos, mas o fenómeno do seu engarrafamento permitiu que o vinho de talha ganhasse novos públicos e novos mercados e que hoje esteja disponível um pouco por todo o mundo e em algumas das melhores mesas”.
Para Gradíssimo, a expetativa é a de “ter mais um excelente dia de provas, superar o número de visitantes do ano anterior, tanto na prova de vinhos como na rota de petiscos e jantar de encerramento”. Este ano espera perto de 500 visitantes, um número que supera a quantidade de habitantes de Vila Alva.
Rota do petisco
O Vinho na Vila acontece das 14h30 às 20h00. Os bilhetes são vendidos na Worten, Fnac e outros locais habituais, como a Ticketline.
A organização disponibiliza copo de vinho, mediante caução de €5. Este valor é devolvido face à entrega do copo. A Prova de Vinhos (das 14h30 às 20h00) inclui degustação livre de vinhos de 35 produtores nacionais (€17). A Rota do Petisco (das 14h30 às 20h00) comporta quatro petiscos regionais (€17). Existe um bilhete conjunto para ambas as Rotas (€25).
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