À DESCOBERTA DE SãO BRáS DE ALPORTEL, O “CENTRO DO UNIVERSO” NO ALGARVE

Longe da confusão, em São Brás de Alportel manda o sossego e o mar aparece apenas no horizonte, nas terras mais altas. A essência deste destino reside nas cores da serra do Caldeirão e do barrocal, no desenho dos sobreiros, medronheiros e azinheiras, mas foi o cruzamento de duas estradas, entre as quais a turística EN2, que surgiu a designação “centro do universo”

Hoje longe da confusão, São Brás de Alportel, entre a serra e o barrocal algarvio, pela localização geográfica foi sempre um ponto fundamental da circulação de pessoas e mercadorias e até o maior concelho produtor de cortiça em Portugal. É aqui que se cruzam a Estrada Regional 270, que atravessa o Algarve interior, e Estrada Nacional 2, hoje internacionalmente famosa e que termina, mais a sul, em Faro. Foi graças a intersecção que São Brás de Alportel passou a ser apelidada localmente como o “centro do universo”. Para assinalar a importância da localização foi inaugurada em 2020, a Casa da Memória da Estrada Nacional 2, em pleno largo de São Sebastião. Na antiga casa de cantoneiros, além de diversos elementos históricos, convida-se a provar o “chá do viajante”, bem como a provar diversos produtos locais e a deixar mensagens e fotografias no “Cabide de Memórias” e no “Caderno do Visitante”.

Onde a serra beija o mar

Passeie no Jardim da Verbena, espreite a igreja matriz e, no adro, a vista desde o barrocal até ao mar. Contemple a vila no miradouro das Castanhas. Seguindo pela EN2, chega ao miradouro do Alto da Arroteia, para “uma das mais belas paisagens” do interior algarvio. O ar puro da serra do Caldeirão, o canto das aves, a fonte, zona de merendas e o café dão vida ao Parque da Fonte Férrea, a 5 km da vila. Em zona arborizada da serra do Caldeirão, além da beleza natural e da tranquilidade perceba a razão do nome, que advém das águas férreas que por aqui correm com a ribeira de Alportel. O espaço dispõe de diversos equipamentos de apoio e para merendas. Atravesse a ponte e as poldras. Na subida para Parises, aceda à lagoa da Menta e ao miradouro do Alto da Ameixeira, onde “a serra beija o mar”.

Calçadinha romana

É um dos orgulhos de São Brás de Alportel e estará na origem da EN2. A “Calçadinha” remonta à época romana e a viagem ao passado é feita percorrendo as pedras milenares através de um pequeno circuito que começa na Biblioteca Municipal. Objeto de diversos trabalhos arqueológicos existem dois troços a descoberto para uma observação atenta.

Caminhadas na natureza

Dos vários percursos assinalados no concelho sugerem-se o PR1 “Caminhos e Encruzilhadas de ir à Fonte”que durante nove quilómetros passa por antigos caminhos do barrocal, no sítio de Mesquita e Bengado, e o “Passeio ao Poente... no crepúsculo da Soalheira”, embelezado pelos moinhos, sobreiros e azinheiras até ao Alto da Arroteia, “onde o mar espreita entre os montes”. Dinamizada pela Associação Almargem, a Via Algarviana (tel. 925482138) é outra pérola. Não deixe de visitar a Estação de Biodiversidade da Ribeira do Alportel, com percurso de 2 km, entre o sítio de Vale Estacas e a Fonte da Tareja.

Conhecer a essência do caldeirão

A antiga venda da Ti Joaquina d'Horta, na aldeia de Parises, foi transformada na Casa da Serra – Núcleo Interpretativo da serra do Caldeirão, o novo polo de desenvolvimento turístico de São Brás de Alportel. Neste local, a ideia é que cada visitante possa mergulhar na história e essência da serra do Caldeirão, observando figuras criadas por artesãos da região que replicam antigas profissões, tradições e cenas do quotidiano. Podem ser agendadas visitas guiadas e outras atividades. Aprecie a vista sobre a serrania e o baloiço panorâmico.

Desvendar o mundo da cortiça

Dos sobreiros que nesta região marcam a paisagem vem a cortiça, uma importante indústria local. Para perceber o processo de transformação deste material até estar pronto para dar origem a rolhas de vinho ou champanhe, agende uma visita guiada à Eco Fábrica da Cortiça (tel. 965561166). Pode inteirar-se deste universo singular todas as semanas, de segunda a sexta-feira, às 10h00, 11h30, 14h00 e 15h30.

Artesanato, trajes e produtos tradicionais

Veja uma exposição e adquira produtos típicos no Centro de Artes e Ofícios. Na Casa do Artesão, trabalha-se ao vivo a cortiça, a palma, o cabedal, a lã e a madeira. Leve para casa e espreite a recriação de uma sala de aulas antes do 25 de Abril. No Museu do Trajo expõem-se trajes, veículos e alfaias agrícolas antigas, além de uma típica casa senhorial. No ateliê de Maria João Gomes, criadora da marca Palmas Douradas, criam-se objetos contemporâneos à base de empreita de palma.

Gelados de amêndoa e favos de mel

Na geladaria Natural.come, na vila de São Brás de Alportel, servem-se gelados artesanais elaborados com produtos típicos da região. Encontra sabores como amêndoa, figo com amêndoa, alfarroba, nozes, pinhão, medronho (no inverno) e de Dom Rodrigo. O mentor, Miguel Pedro, lidera ainda o projeto Serra Algarvia (tel. 966716143), dedicado a workshops na natureza. Os passeios, desenhados à medida, podem decorrer a pé ou em jipe aberto. Começam na geladaria e permitem apreciar a vila, a natureza e aceder a diversas surpresas como provar favos de mel, observar javalis ou assistir à extração da cortiça, ser “pastor por um dia”, apanhar medronho ou fazer pão com uma família, provando-o à saída do forno, ainda quentinho…

Medronho em duas rodas

Com a Avalanche – Rent a Bike (tel. 966436534) pode alugar uma bicicleta e fazer roteiros de forma auto guiada ou alinhar num passeio com guia. Um dos mais apreciados é o dos miradouros e há outro que segue pela serra em bicicletas elétricas e passa por produtores de mel e medronho. Os percursos adaptam-se “ao que o cliente quer ver” e os de enduro e downhill são sempre guiados.

Javali, migas e jantar de grão

Afastando-se da costa, desvenda-se um outro Algarve à mesa. No restaurante Sabores do Campo (tel. 289849346) servem-se javali no forno e migas de caça. Do forno saem ainda o polvo com puré de cenoura e legumes e mais um clássico, as bochecha de porco. A açorda de bacalhau é uma novidade e o pudim de figo e medronho uma perdição. Ainda na vila, passe n'O Tachinho da Avó Luísa (tel. 915842439). Recupera “sabores do antigamente”, receitas caseiras e tradicionais, como migas de alheira, de entrecosto, bacalhau ou gambas, bochechas de porco preto, ensopado de borrego, açorda de bacalhau, coelho frito à alentejana e sopa de tomate com enchidos e uvas. Na localidade dos Machados encontra a Adega Nunes (tel. 289842506), uma antiga destilaria de medronho, figo e bagaço transformada em restaurante. Decorado com instrumentos agrícolas, serve açorda de galinha com grão, jantar de grão, papas de milho, borrego assado no forno e javali estufado, por encomenda.

Dormir entre tesouros

Na tranquilidade da Quinta dos Tesouros (tel. 968050554) avistam-se uma oliveira milenar e um menir. Desfrute da piscina exterior e descanse num dos dez quartos. Na loja vendem-se bolachas e bolinhos caseiros, à base de produtos como o mel, a amêndoa, a alfarroba e o figo, e doces regionais.

Acompanhe o Boa Cama Boa Mesa no Facebook, no Instagram e no Twitter!

2023-09-20T09:23:04Z dg43tfdfdgfd